• Carpaccio de ternera (rúcula y parmesano)   9,00 €
  • Tartar de salmón (aguacate y alga wakame)    9,00 €
  • Tartar atún rojo (aromatizado cáscara de naranja, mango y wakame)    11,00 €
  • Ceviche de corvina (marinada con leche de tigre)    10,00 €
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